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Mas Bleu Rosé 2023 AOP Coteaux d'Aix en Provence

Le Mas Bleu Rosé 2023 AOP Coteau d'Aix-en-Provence, offre un nez subtil et complexe de fruits rouges. Parfait pour accompagner les plats provençaux. Récompensé d'une étoile dans le Guide Hachette des vins 2025

Prix 8,10 €
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Val des Vignes Rosé 2023 AOP Coteaux d'Aix en Provence

Le Val des Vignes Rosé 2023 AOP offre des notes de fruits frais et d’orange sanguine, avec une finale bien équilibrée. Parfait avec des grands plats provençaux. Couronne d'Argent au Concours des Coteaux d'Aix-en-Provence en 2024

Prix 10,50 €
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Val des Vignes Blanc 2023 AOP Coteaux d'Aix en Provence

Le Val des Vignes Blanc 2023 AOP offre des arômes grillés et beurrés, avec une finale boisée. Parfait avec poissons grillés, viandes en sauce blanche et plats à la truffe. Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2024.

Prix 11,50 €
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Cuvée SG Blanc Viognier IGP Méditerranée

Le SG Blanc 2023 IGP Méditerranée, offre des arômes typés et puissant de fruit blanc et d'abricot. Il accompagnera aussi bien un carpaccio de poissons ou des fromages.

Prix 8,90 €
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Cuvée SG Blanc Viognier IGP Méditerranée

Le SG Blanc 2023 IGP Méditerranée, offre des arômes typés et puissant de fruit blanc et d'abricot. Il accompagnera aussi bien un carpaccio de poissons ou des fromages.

8,90 €
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Description

Cépage : Mono-cépage, 100% Viognier.

Dégustation : La robe est jaune claire avec des reflets argentés. Le nez est typé et puissant, aux arômes de fruits blancs et d’abricot. La bouche est longue avec une belle fraîcheur, les arômes de fruits blancs et de fruits à chairs jaunes sont fins.

Mets : Carpaccio de poissons, asperges poêlées ou fromage de chèvre au miel.

Terroir et climat : Le sol est à dominante calcaire avec des veines de silices, il apporte une bonne fraîcheur au vin. Le domaine bénéficie d’un très bon ensoleillement et de peu de précipitation. Ce microclimat favorise une bonne maturité des raisins.

Vinification :Une attention particulière est portée à la vendange, précoce pour préserver l’acidité des raisins. La récolte est effectuée tôt le matin pour protéger la qualité du raisin. Après un débourbage statique, le moût fermente à basse température (16 °C). La vinification lente et régulière permet d’obtenir un vin aromatique d’une grande finesse. L’élevage est effectué en cuve inox.

Conditionnement : Disponible en bouteille bordelaise évolution 75cl.

Détails du produit

Fiche technique

Contenance
75cl
Type de vin
Blanc
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