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Vignerons
Le Mas Bleu Rosé 2025 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence dévoile des arômes délicats de fruits rouges et de pamplemousse. Sa bouche ample et persistante accompagne aussi bien les spécialités provençales que les sushis.
Le Val des Vignes Blanc 2024 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence dévoile des arômes grillés et beurrés, prolongés par une finale aux notes boisées et vanillées. Il accompagne les poissons grillés, les viandes en sauce blanche et les plats à base de truffe.
Élaborée exclusivement à partir du cépage Viognier, la cuvée SG Blanc dévoile des arômes de fruits blancs et d'abricot, accompagnés d'une agréable fraîcheur en bouche. Elle s'accorde parfaitement avec les poissons et les fromages de chèvre.
Le SG Rosé Fruité IGP Méditerranée séduit par sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges et exotiques. Sa bouche longue et expressive accompagne notamment les tartares de saumon et les spécialités méditerranéennes.
Le Val des Vignes Blanc 2024 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence dévoile des arômes grillés et beurrés, prolongés par une finale aux notes boisées et vanillées. Il accompagne les poissons grillés, les viandes en sauce blanche et les plats à base de truffe.
Cépages : Sauvignon et Clairette issus de vieilles vignes.
Dégustation : Sa robe jaune pâle précède une bouche vive, marquée par des arômes grillés et beurrés. La finale dévoile des notes boisées et vanillées, caractéristiques de son élevage en fût de chêne.
Accords mets et vins : Poissons grillés, viandes en sauce blanche, plats à base de truffe ou fromages de chèvre.
Terroir et climat : Le vignoble repose sur un sol à dominante calcaire, traversé de veines de silice. Les vignes, implantées en coteaux et palissées, bénéficient d'une surface foliaire favorable à la maturation des raisins.
Vinification : Récoltés à pleine maturité, les raisins apportent à cette cuvée son caractère fruité et sa rondeur. Une macération de cinq heures contribue à sa structure et à son volume en bouche. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage de trois mois en fût de chêne, qui prolonge sa persistance aromatique.
Conditionnement : Bouteille de 75 cl, bleue et blanche.
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Le Magnum Val des Vignes Rouge 2018 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence dévoile des arômes de cuir, de pruneaux et de menthe poivrée. Sa bouche délicatement boisée, aux notes épicées et réglissées, accompagne les plats de gibier et les fromages affinés. Distinction : Couronne d'Argent au Concours des Coteaux d'Aix-en-Provence 2019.
Le Val des Vignes Rouge 2023 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence révèle des arômes de fruits rouges, notamment de framboise, accompagnés de notes fumées, de café et de cacao. Cette cuvée a obtenu une Couronne d'Or au Concours des Vins d'Aix-en-Provence 2026.
Le Val des Vignes Rouge 2022 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence dévoile des arômes de cuir, de pruneaux et de menthe poivrée. Sa bouche délicatement boisée, aux notes épicées et aux tanins fondus, accompagne les plats de gibier et les fromages affinés.
Le Val des Vignes Rosé 2025 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence dévoile des arômes de fruits frais et d'orange sanguine. Sa bouche ample et soyeuse, prolongée par une finale équilibrée, accompagne les spécialités provençales et les produits de la mer.
Le Val des Vignes Blanc 2024 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence dévoile des arômes grillés et beurrés, prolongés par une finale aux notes boisées et vanillées. Il accompagne les poissons grillés, les viandes en sauce blanche et les plats à base de truffe.
